Byzance
Millésime 2022
Valeurs nutrionnelles
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Notre cuvée spéciale met à l’honneur chaque année, la parcelle qui reflète à nos yeux la singularité du nouveau millésime.
Désert est une cuvée parcellaire. Les raisins sont issus d’un terroir particulier constitué de nombreux fossiles particulièrement arides, marquant l’identité de cette cuvée.
Vent d’Anges, cuvée spéciale du domaine, est née d’une sélection de grappes, soigneusement récoltées à la main, et choisies pour leur maturité.